La cire, un ingrédient indispensable

Pour couvrir vos plats ou emballer et protéger votre nourriture, le Bee Wrap est sans nul doute l’allié indispensable dans votre cuisine. Quelle que soit la taille dont vous aurez besoin, rien de plus simple que d’utiliser ce petit bout de tissu de coton très tendance, enduit de cire, végétale ou animale, traitée ou non, pour couvrir tout type d’aliment, fruits, légumes, sandwich,…. ou de récipient.

Ainsi, petit ou grand, plutôt de forme carrée, mais pourquoi pas aussi rond et adapté à vos envies, le Bee Wrap va venir recouvrir vos plats et vos denrées en les protégeant grâce aux qualités imperméables et antibactériennes de la cire. Grâce à la plasticité de celle-ci il va prendre la forme souhaitée en le repliant sur lui-même et en adhérant à son support ; pour un pouvoir encore plus collant, on pourra ajouter au Bee Wrap de la résine de pin.

Une fois la taille de vos Bee Wraps définie, vous n’aurez plus qu’à vous procurer des tissus appropriés, de la cire d’abeille, et allumer votre fer à repasser, pour pouvoir imprégner la cire dans les tissus destinés à couvrir vos aliments.

Le Bee Wrap est adapté pour couvrir et conserver la nourriture au frais et à température ambiante, même s’il est nécessaire de le chauffer pour le confectionner, une fois prêt à l’emploi il va craindre la chaleur, c’est pour cela qu’il ne faudra pas l’utiliser dans un micro-onde, ni le stocker dans un endroit trop chaud, cela ferait fondre la cire et l’endommagerait.

Réalisé aisément avec les produits adéquats, le Bee Wrap s’utilise avec toute sorte de nourriture, fruits, légumes, pain, fromage, viande, poisson,… Ses composants, coton, cire, résine (colophane) et huile de jojoba ou toute autre huile végétale, sont des produits naturels qui n’altèreront en rien le goût des denrées avec lesquelles ils pourront être en contact, même s’il est conseillé de ne pas utiliser le bee Wrap avec du poisson ou de la viande crus.

Que l’on réalise son Bee Wrap au four ou au fer à repasser, il faudra utiliser du papier sulfurisé pour éviter de mettre de la cire partout !

L’astuce consiste à mettre les morceaux de tissus recouverts de pastilles de cire, de colophane et d’huile de jojoba entre deux feuilles de papier sulfurisé et de passer le fer jusqu’à ce que la cire imprègne de tissu. On peut s’aider d’un tuto sur internet souvent nommé « comment fabriquer un Bee Wrap maison » ou suivre son instinct quant aux proportions. Les Wraps ainsi réalisés sont instantanément prêts à l’emploi. Généralement ce genre de réalisation maison est parfait quel que soit le format de Bee Wrap que vous souhaitez.

Le Bee Wrap s’utilise comme les emballages alimentaires traditionnels (film plastique ou papier aluminium), il vient se poser et adhérer au récipient qu’il va couvrir ou bien il va envelopper un fruit, un morceau de fromage, un sandwich ou des galettes en le pliant comme du papier aluminium.

Grâce à la cire d’abeille qui l’imperméabilise, il n’est pas souillé par le contact des aliments et se nettoie très facilement, il est réutilisable de nombreuses fois ce qui en fait un atout zéro déchet ! Pour le nettoyer, il suffit de le passer sous l’eau, froide, rappelez-vous qu’il faut lui éviter des températures élevées ! avec un peu de savon. Il sèche à l’air libre et se réutilise rapidement.

En résumé :